第4章 新家第一天

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陆书意睡了个非常舒服的觉，阳光透过窗户洒在床前，睁开眼还需要用手挡下阳光。

  她起身将窗帘往外拉了拉，正好挡住床头的光，这样她躺下去就不用遮眼睛了。

  陆书意拿起手机，看了下时间，十点零五。她赶紧掀开被子，大好时光，可不能蹉跎。

  换上瑜伽服，她在客厅里做了一套“jo姐五千步”的有氧运动。

  出了一身汗，洗了个澡，时间也来到11点多了。

  新家的第一餐，陆书意打开冰箱，看了下昨天买的食材。

  她准备新家第一餐就做炸春卷配一碗绿豆汤！

  从冰箱拿出：猪肉沫、春卷皮、小葱、胡萝卜、韭菜、粉丝、木耳。

  首先腌制肉沫，将肉沫放入碗中，小葱切成葱花，加入碗中，再加入一勺生抽，一勺蚝油，搅拌均匀，最后加一勺油锁住水分。

  腌制肉沫的时间，来做个绿豆汤！

  将绿豆清洗一遍，冷水下锅，开大火煮到沸腾。然后将绿豆倒出，在水龙头下冲凉。再次倒入锅中，加入冷水，开大火煮，煮开后，加入冰糖。再煮十分钟。

  这个期间来炒个馅料。中小火烧油，炒散肉沫，依次放入胡萝卜丝、木耳丝、韭菜、粉丝，再放入小半勺盐、小半勺糖、翻炒均匀。

  香味扑鼻而出，陆书意用铲子铲了一点馅料，用手拿起尝了下，眼神里都是满足，就是这个味道！稍稍咸一点，包春卷里正正好！

  炒好馅料后，就可以包春卷了！拿出昨日在镇上买的春卷皮，取一张春卷皮摊开，放入馅料，先由下往上折，卷好馅料再左右对折，最后紧紧卷住馅料，涂抹一层淀粉水，这样春卷皮能更好黏住，下锅不散开！！

  陆书意买的春卷皮是跟盘子一样大的春卷皮所以陆书意卷了五个春卷，馅料也就包完了。

  十分钟左右，陆书意给绿豆汤里倒入了一些凉水，再转到中小火，定时十五分钟。

  最后一步就是炸春卷，五成油温下锅，一面炸至定型后翻面，小火炸至表面金黄上色后，捞出控油。

  等五个都控完油，绿豆汤也差不多了，关火，焖几分钟。绿豆汤就开花了！

  陆书意选了个好看的盘子，装盘，又

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